mysku (mysku) wrote,
mysku
mysku

Category:

Соль нитритная для изготовления сыровяленых колбас, балыков и т.д.



Цена: 175 руб. за 500 грамм
Перейти в магазин

(хватит на 20 килограмм сырья)
Когда-то я опубликовал обзор на коллагеновую колбасную оболочку, где нитритная соль тоже фигурировала в используемом рецепте. Сегодня хочу рассказать об этой важной добавке подробнее. Также я покажу 3 рецепта, недавно изготовленных сыровяленых изделий:
  • Бастурма-чоризо (из свиной вырезки с использованием большого количества паприки).
  • Колбаса рубленная свино-говяжья в 45-ой оболочке (типа Брауншвейской).
  • Филе янтарное (куриное в формовочной сетке).
Внимание! Дам немного интересной «теории», которую, собственно, можно пропустить. В обзоре имеются фото вкусной симпатичной еды (и мельком даже может попадать в кадр хороший алкоголь).

Читать полностью

Subscribe

  • SSD накопитель KingDian S370 на 128Гб

    Цена: $20.79 с купоном + доставка Перейти в магазин SSD от KingDian на контроллере SM2258XT. Потребовался бюджетный SSD для нетребовательных…

  • USB 2.0 хаб на sl2.2s

    Цена: $5.18 Перейти в магазин Простой честный хаб. Заявлено 1 вход USB-C, 3 выходных 2.0 USB-A и один выходной USB-C. Все порты и микросхема…

  • Акриловые часы-конструктор от Geekreit

    Цена: 32.99 Перейти в магазин Про Nixie Clock — часы на цифровых лампах, наверное, в наше время все слышали, многие видели, а некоторые их даже…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments